子羊もも肉のロースト、塊りで！

子羊もも肉のローストです。
骨を抜いて塊りで焼き上げてます。
もも肉一本、非常にしっとり、ジューシーに仕上がります。
一本で８~１０人前くらいの量です。
夜の主菜に如何でしょうか？
肉を堪能したい時にもってこいの料理です。