2012年07月14日

ボンジュール食堂 夜の主菜より

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カモ胸肉のロースト、1人前 1枚がお皿の上にドンとのってます。
仕上げに、刻んだ緑コショウを練り込んだマスタードをのせて。
ソースはカモのジュースで、お好みの厚さに切って、お召し上がり下さい。
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7月限定のオマールのロースト

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ただ今、オマールをメニューに載せています。
7月限定なのですが、いかがですか?
ローストしたオマールに、ワイルドライスの入った雑穀米を添えてます。
ソース アメリケーヌでどうぞ!
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