１２／２３. ２４. ２５の３日間です。
前菜は、パテ アンクルート、パイ生地で包んで焼き上げたパテです。
パイ生地とパテの間にコンソメジュレを流してます。
主菜はカモもも肉の赤ワイン煮込み、たっぷりの赤ワインでカモもも肉を柔らかく煮込んでます。
前菜、主菜ともにクラシックな料理ですが、間違いなく美味しい料理です。ワインが進む２皿です。
デザートは、ヌガーグラッセ。
あまり口にすることのないデザートですが、クリスマスらしいリッチな味わいのデザートです。
料金は、お一人様、￥３,０００です。
２３. ２４. ２５日の夜のみのご用意になります。この３日間は、夜の営業はこの料理のみになります。
ご予約は、ル ピュイ
ＴＥＬ ５５５ー４２８８まで
お待ちしてます。
