2016年12月04日

2016, ル ピュイのクリスマス料理

写真 3.JPG写真 2.JPG写真 1.JPG

12/23. 24. 25の3日間です。
前菜は、パテ アンクルート、パイ生地で包んで焼き上げたパテです。
パイ生地とパテの間にコンソメジュレを流してます。

主菜はカモもも肉の赤ワイン煮込み、たっぷりの赤ワインでカモもも肉を柔らかく煮込んでます。
前菜、主菜ともにクラシックな料理ですが、間違いなく美味しい料理です。ワインが進む2皿です。

デザートは、ヌガーグラッセ。
あまり口にすることのないデザートですが、クリスマスらしいリッチな味わいのデザートです。

料金は、お一人様、¥3,000です。
23. 24. 25日の夜のみのご用意になります。この3日間は、夜の営業はこの料理のみになります。

ご予約は、ル ピュイ
TEL 555ー4288まで
お待ちしてます。
posted by boujour at 15:37 | TrackBack(0) | info | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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